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Tesalia
(VDG376)
28,40 €
(IVA Incluido)
Tesalia 2016 proviene de la parcela N ° 5 y N ° 10 de Petit Verdot, parcela N ° 1 de Syrah, un poco de la parcela No. 2 de Tintilla de Rota, y de la parcela No. 9 de Cabernet Sauvignon. Todos ellos tienen una orientación predominantemente noreste y ocupan pendientes empinadas y ventiladas que corresponden a algunos de los viñedos más frescos de Bodega Tesalia. La cosecha se recoge de forma manual y nocturna, para aprovechar las bajas temperaturas. Pre fermentación en frío Se realiza una maceración de cuatro días para conservar el color, aroma y sabor de la uva. luego, las variedades se fermentan por separado durante aproximadamente 20 a 25 días.
Ficha de datos
- Tipo
- Tinto
- Variedad
- Syrah
- Variedad
- Cabernet Sauvignon
- Variedad
- Petit Verdot
- Variedad
- Tintilla de Rota
- Denominación
- Tierra de Cádiz
- Tamaño
- 750ml
- Región
- Andalucía
- País
- España
- Grado
- 14,0%
- Añada
- 2017
- Puntos Peñin
- 91
Notas de Cata
Vista: Color Tesalia 2016 tiene un color rubí profundo con reflejos violáceos.
Nariz: Intensos aromas de frutos rojos maduros y oscuros, con impresiones de vainilla, especias y moka.
Boca: Paladar Suave en boca con mucha ciruela confitada, mora y grosella negra Fruta. Maduro, a nuez y complejo con notas de cedro y moka, textura sedosa con taninos maduros y dulces en un estilo concentrado pero elegante. Acidez equilibrada y mineralidad pedernal, de gran longitud.
Tesalia 2016 proviene de la parcela N ° 5 y N ° 10 de Petit Verdot, parcela N ° 1 de Syrah, un poco de la parcela No. 2 de Tintilla de Rota, y de la parcela No. 9 de Cabernet Sauvignon. Todos ellos tienen una orientación predominantemente noreste y ocupan pendientes empinadas y ventiladas que corresponden a algunos de los viñedos más frescos de Bodega Tesalia. La cosecha se recoge de forma manual y nocturna, para aprovechar las bajas temperaturas. Pre fermentación en frío Se realiza una maceración de cuatro días para conservar el color, aroma y sabor de la uva. luego, las variedades se fermentan por separado durante aproximadamente 20 a 25 días.