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Scala Dei Negre
(VDG419)
12,22 €
(IVA Incluido)
Este delicioso vino tinto, el Negre de Scala Dei, es el resultado de la combinación de viñedos ubicados en laderas de fuertes pendientes, con suelos de pizarra y un clima muy seco. Posee un color rojo intenso y un aroma a frutos rojos maduros y aporta una sensación fresca. En boca es un vino redondo y lleno, con toques de fruta y con la típica mineralidad de los suelos de pizarra del Priorat.
Ficha de datos
- Tipo
- Tinto
- Variedad
- Garnacha
- Variedad
- Syrah
- Variedad
- Cabernet Sauvignon
- Denominación
- Priorat
- Tamaño
- 750ml
- Región
- Cataluña
- País
- España
- Grado
- 14,0%
- Añada
- 2019
- Puntos Suckiling
- 91
Notas de Cata
Vista: Color cereza picota de capa media alta y borde granulado. Frutas negras y rojas muy maduras, notas alcohólicas ardientes, mineralidad, especies golosas, cacao, toques balsámicos y manzanilla ligera y tostada.
Nariz: Nariz compleja. Entrada vigorosa, pero de corto-medio recorrido, cuerpo medio. Un vino más sabroso me esperaba junto a la nariz.
Boca: Buena acidez y correcta persistencia. Vuelve la fruta, el anís, el orégano y un agradable amargor final.
Elaboración
Se elabora en pequeños depósitos abiertos de 7.000 kg, seleccionando partidas de forma homogénea a partir de uvas maduras. Consiste en una fermentación por levaduras, a temperatura controlada y con una maceración con los hollejos que puede variar entre 12 y 16 días.
Marca
Callers de Scala Dei
Hemos callado y escuchado, hundido las manos en la tierra y sentido su latido. Desde los viñedos de altura, hemos dejado hablar al paisaje y obedecido el dictado del Montsant. Las voces de quienes han modelado las cepas durante generaciones. Las palabras de esa tierra de pizarra y arcilla. Somos almas de vino, hechas de pensamientos y emociones. Un...
Este delicioso vino tinto, el Negre de Scala Dei, es el resultado de la combinación de viñedos ubicados en laderas de fuertes pendientes, con suelos de pizarra y un clima muy seco. Posee un color rojo intenso y un aroma a frutos rojos maduros y aporta una sensación fresca. En boca es un vino redondo y lleno, con toques de fruta y con la típica mineralidad de los suelos de pizarra del Priorat.