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Scala Dei Negre
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Scala Dei Negre

(VDG419)
12,22 €
(IVA Incluido)

En Stock - Entrega estimada entre 2 y 3 días

Este delicioso vino tinto, el Negre de Scala Dei, es el resultado de la combinación de viñedos ubicados en laderas de fuertes pendientes, con suelos de pizarra y un clima muy seco. Posee un color rojo intenso y un aroma a frutos rojos maduros y aporta una sensación fresca. En boca es un vino redondo y lleno, con toques de fruta y con la típica mineralidad de los suelos de pizarra del Priorat.

Ficha de datos

Tipo
Tinto
Variedad
Garnacha
Variedad
Syrah
Variedad
Cabernet Sauvignon
Denominación
Priorat
Tamaño
750ml
Región
Cataluña
País
España
Grado
14,0%
Añada
2019
Puntos Suckiling
91

Notas de Cata

Vista: Color cereza picota de capa media alta y borde granulado. Frutas negras y rojas muy maduras, notas alcohólicas ardientes, mineralidad, especies golosas, cacao, toques balsámicos y manzanilla ligera y tostada.

Nariz: Nariz compleja. Entrada vigorosa, pero de corto-medio recorrido, cuerpo medio. Un vino más sabroso me esperaba junto a la nariz.

Boca: Buena acidez y correcta persistencia. Vuelve la fruta, el anís, el orégano y un agradable amargor final.

Elaboración

Se elabora en pequeños depósitos abiertos de 7.000 kg, seleccionando partidas de forma homogénea a partir de uvas maduras. Consiste en una fermentación por levaduras, a temperatura controlada y con una maceración con los hollejos que puede variar entre 12 y 16 días.

Callers de Scala Dei

Hemos callado y escuchado, hundido las manos en la tierra y sentido su latido. Desde los viñedos de altura, hemos dejado hablar al paisaje y obedecido el dictado del Montsant. Las voces de quienes han modelado las cepas durante generaciones. Las palabras de esa tierra de pizarra y arcilla. Somos almas de vino, hechas de pensamientos y emociones. Un...