

Santa Bárbara de Alicante, es un vino tinto elaborado con uvas procedentes de la montaña alicantina y de las variedades Monastrell (50%) y Cabernet Sauvignon (50%). Ha sido criado durante 4 meses en roble americano y francés.
NOTAS DE CATA
Es un vino con un gran equilibrio y armonía.
Santa Bárbara es un tinto maduro, con persistentes aromas a frutas del bosque (arándanos, moras …) y una buena acidez que le aporta frescura.
En boca es suave, con gran intensidad frutal, ligeros toques tostados (vainilla, coco) y final largo y cálido.
Debido a su antigüedad, no tenemos datos concretos del inicio de la producción de vinos en la Montaña Alicantina. En la zona, los numerosos hallazgos prehistóricos e históricos nos demuestran que la viticultura y elaboración vinícola se han desarrollado de forma ininterrumpida desde hace al menos unos 2500 años.