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San Román Malvasía
(2019SRO632)
28,45 €
(IVA Incluido)
Cosecha de rendimientos reducidos por la falta de precipitaciones durante la primera mitad del ciclo. La lluvia no llega hasta finales de abril, retrasando la brotación. Tras la floración y un cuajado medio, a mediados de junio, las cepas muestran menor número de racimos. Las tormentas veraniegas de finales de verano aportan esplendor y frescura a las viñas y permiten conservar buenos niveles de acidez y de ácido málico hasta el final de la maduración. La vendimia se desarrolla el 6 de septiembre, con racimos ligeros y bayas pequeñas.
Ficha de datos
- Tipo
- Tinto
- Variedad
- Malvasia
- Denominación
- Toro
- Tamaño
- 750ml
- Región
- Castilla y León
- País
- España
- Grado
- 13,0%
- Añada
- 2019
- Puntos Parker
- 92
CATA: Nariz: delicado y complejo en nariz. Boca: Jugoso, eléctrico y de gran pureza de fruta.
Marca
SAN ROMÁN
Con los vinos que llevan el nombre de San Román, Bodegas Mauro amplió, a finales de la década de 1990, sus actividades en tierras de Toro. El interés de la familia García en Toro comenzó en 1995 con el seguimiento de distintas parcelas de viñedo viejo en el noreste de la Denominación de Origen. En el año 1996 se compraron los primeros viñedos y tierras...
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Cosecha de rendimientos reducidos por la falta de precipitaciones durante la primera mitad del ciclo. La lluvia no llega hasta finales de abril, retrasando la brotación. Tras la floración y un cuajado medio, a mediados de junio, las cepas muestran menor número de racimos. Las tormentas veraniegas de finales de verano aportan esplendor y frescura a las viñas y permiten conservar buenos niveles de acidez y de ácido málico hasta el final de la maduración. La vendimia se desarrolla el 6 de septiembre, con racimos ligeros y bayas pequeñas.