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Parajes de Callejo
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Parajes de Callejo

(VDG395)
17,81 €
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La necesidad de mostrar el paisaje de Sotillo de la Ribera, su complejidad, frescura y diversidad, con la Albillo Mayor acompañando, surge esta colección de distintas viñas situadas en parajes singulares con orientación sur y suelos franco-arcillosos con fondos calizos en altitudes comprendidas entre 890 y 920 m. de altitud.

Ficha de datos

Tipo
Tinto
Variedad
Tinto Fino
Variedad
Albillo Mayor
Denominación
Ribera del Duero
Tamaño
750ml
Región
Castilla y León
País
España
Grado
14,5%
Añada
2019
Puntos Suckiling
92

Notas de Cata

Vista: Cor vermelho cereja com reflexos violáceos. Limpa e brilhante, tem uma lágrima abundante.

Nariz: Nariz limpo e de alta intensidade em que podemos perceber um grande equilíbrio entre sua carga de frutas, frutas pretas maduras, groselhas, amoras com aromas tostados. Nuances lácticas, especiadas e mentoladas e nuances minerais no fundo.

Boca: Na boca é elegante e saboroso. Paladar médio marcado por uma grande carga de frutas e notas tostadas, que são refrescadas por uma magnífica acidez e reminiscências balsâmicas. Longo e persistente. Um vinho tinto muito recomendável.

Elaboración

Félix Callejo é uma das vinícolas do D.O. Ribera del Duero que melhor mostra, através dos seus vinhos, a maior expressividade da Tinta Fina (outro nome dado ao Tempranillo) e do terroir de onde provém. Parajes de Callejo é um vinho varietal feito de uvas Tempranillo de 25 anos cultivadas sob os princípios da agricultura orgânica para obter a maior expressividade do "terroir". Este vinho é envelhecido por 15 meses em barricas de carvalho francês.

Marca

Callejo

Callejo

Nuestro paisaje se encuentra en el pueblo de Sotillo de la Ribera, provincia de Burgos, en el borde Norte de la cuenca del río Duero, en un entorno privilegiado, por su elevada altitud (830 – 930 m), donde los páramos de las zonas más altas, de suelos calizos, dan paso a medida que seguimos la erosión del valle, a suelos de gravas (antiguos lechos de...