Lambuena Reserva

Name: Lambuena Reserva
Brand: Lambuena
SKU: VDG694
Price: 29 EUR
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Lambuena

(VDG694)

29,00 €

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Tiene una crianza de 16 meses en barrica y varios años en botella, hasta alcanzar su fase de mayor plenitud. Como resultado tenemos una vino de gran complejidad, con aromas especiados y de trufa sobre fondo de fruta madura y notas minerales obtenidas de los suelos arcillosos. Es un vino carnoso, amplio, largo, sabroso y mineral, muy representativo de nuestro terroir.

Ficha técnica

Tipo: Tinto
Variedades: Otras
Tempranillo
Tinta de Toro
Tinta del País
Denominación: Ribera del Duero
Tamaño: 750ml
Región: Castilla y León
País: España
Grado: 14,0%
Añada: 2014
Calificación: Reserva
Puntos Suckiling: 92
Puntos Tim Atking: 93

Notas de Cata

CATA VISUAL Color rojo rubí brillante con tonos morados.

CATA OLFATIVA Gran complejidad, aromas especiados de pimienta, canela y vainilla con notas de trufa sobre fondo de fruta muy madura y todo ello bien ensamblado junto con las notas minerales obtenidas de nuestros suelos arcillosos.

CATA GUSTATIVA Carnoso, amplio y largo, con aromas especiados en retronasal con un final sabroso y complejo, muy mineral con recuerdos del terreno.

Elaboración

La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable de 10.000 l. de capacidad, con control de temperatura. Crianza de 18 meses en barricas de roble americano de las zonas de Missouri y los Apalaches un 20% y en roble francés de Nevers un 80%. Clarificación natural durante la crianza de 2 meses en depósito para ensamblar los aromas antes del embotellado, seguido de 12 meses en reposo y salida al mercado. Producción 5.000 botellas anuales numeradas.

Viñedo

Viñedos propios de la parcela Carraquintana y San Andrés. Altitud 920 m sobre el nivel del mar. Variedad: 100% Tinta del país. Edad del viñedo: Aproximadamente 80 años. Poda en verde para regular el número de racimos por cepa. Producción aproximada 2.000 kg por hectárea. Tipo de suelo: sedimentos de areniscas, arcillas y fondos calizos. Vendimia manual en cajas de 15 kg. con selección de uva.