Lambuena Reserva
search
  • Lambuena Reserva

Lambuena Reserva

(694)
27,86 €
(IVA Incluido)

En Stock - Entrega entre 2 y 3 días

Tiene una crianza de 16 meses en barrica y varios años en botella, hasta alcanzar su fase de mayor plenitud. Como resultado tenemos una vino de gran complejidad, con aromas especiados y de trufa sobre fondo de fruta madura y notas minerales obtenidas de los suelos arcillosos. Es un vino carnoso, amplio, largo, sabroso y mineral, muy representativo de nuestro terroir.

Ficha de datos

Tipo
Tinto
Variedad
Tempranillo
Variedad
Otras
Variedad
Tinta de Toro
Variedad
Tinta del País
Denominación
Ribera del Duero
Tamaño
750ml
Región
Castilla y León
País
España
Grado
14,0%
Añada
2014
Calificación
Reserva
Puntos Suckiling
92
Puntos Tim Atking
93

Notas de Cata

CATA VISUAL Color rojo rubí brillante con tonos morados.

CATA OLFATIVA Gran complejidad, aromas especiados de pimienta, canela y vainilla con notas de trufa sobre fondo de fruta muy madura y todo ello bien ensamblado junto con las notas minerales obtenidas de nuestros suelos arcillosos.

CATA GUSTATIVA Carnoso, amplio y largo, con aromas especiados en retronasal con un final sabroso y complejo, muy mineral con recuerdos del terreno.

Elaboración

La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable de 10.000 l. de capacidad, con control de temperatura. Crianza de 18 meses en barricas de roble americano de las zonas de Missouri y los Apalaches un 20% y en roble francés de Nevers un 80%. Clarificación natural durante la crianza de 2 meses en depósito para ensamblar los aromas antes del embotellado, seguido de 12 meses en reposo y salida al mercado. Producción 5.000 botellas anuales numeradas.

Viñedo

Viñedos propios de la parcela Carraquintana y San Andrés. Altitud 920 m sobre el nivel del mar. Variedad: 100% Tinta del país. Edad del viñedo: Aproximadamente 80 años. Poda en verde para regular el número de racimos por cepa. Producción aproximada 2.000 kg por hectárea. Tipo de suelo: sedimentos de areniscas, arcillas y fondos calizos. Vendimia manual en cajas de 15 kg. con selección de uva.

Maridaje

Carnes rojas de buey, carnes de caza y estofados. Un vino para disfrutar e impresionar a los amigos y visitas. 

chat Comentarios (0)