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La Viña de Ayer Garnacha
(VDG442)
8,81 €
(IVA Incluido)
Este tinto joven elaborado con Garnacha es perfecto para los amantes de los vinos equilibrados y puros. Un vino donde la protagonista es la fruta roja fresca, con una acidez cautivadora, perfecto para degustar solo o con cualquier tipo de comida. Bajo la Denominación de Origen Cebreros.
Ficha de datos
- Tipo
- Tinto
- Variedad
- Garnacha
- Denominación
- Cabreros
- Tamaño
- 750ml
- Región
- Castilla y León
- País
- España
- Grado
- 14,7%
- Añada
- 2018
- Calificación
- Crianza
- Puntos Parker
- 91
Notas de Cata
Color rubí con capa baja muy brillante y limpio. Aromas a fruta roja fresca, con recuerdos florales. Muy varietal garnacha, en boca ágil y fresco, pero muy largo y con excelente acidez. Vino vertical y sabroso.
Elaboración
Refrigeración de uva en cámaras a 0º y encubado en tanques de hormigón, 100% despalillado y fermentación espontánea. al finalizar la fermentación alcohólica los vinos pasan a tinas de 150hl de roble francés donde permanecen 12 meses de crianza, trasegado y filtrado una sola vez, se corrige con bajos niveles de sulfuroso y se embotella.
Viñedo
Viñas viejas en vaso sobre terrenos de composición granítica y de pizarra rodeados de bosques de pinos entre 750-1060 metros de altitud y bajos rendimientos por hectárea.
Marca
Sotomanrique
"Elaboramos vinos con personalidad que demuestran de manera fiel su origen. Frescos, directos, contemporáneos: Vinos con alma. El vino es algo extraordinario, mucho más que una bebida. Cultura, origen, trabajo, tradición y fiesta. Todo en una botella. Magia en forma de sensaciones."
Este tinto joven elaborado con Garnacha es perfecto para los amantes de los vinos equilibrados y puros. Un vino donde la protagonista es la fruta roja fresca, con una acidez cautivadora, perfecto para degustar solo o con cualquier tipo de comida. Bajo la Denominación de Origen Cebreros.