

Rodríguez de Vera é quem elabora este Jumenta, um vinhos tinto com DO Almansa uvas seleccionadas de syrah, merlot e garnacha tintorera de 14.5º.
NOTAS DE CATA
Fase Visual: Vino tinto, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media (+) de un color rubí.
Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad media (+), con una presencia de fruta negra madura, notas de especias negras, torrefactos y café tostado.
Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media (+), alcohol alto bien equilibrado con la acidez, cuerpo medio (+) con un tanino medio bien pulido que aporta estructura . La intensidad de sabores es media (+) con recuerdos de fruta negra, café y un final medio (+) con un deje amargo bien compensado y frescura.
Tras una larga tradición familiar de viticultores desde hacía 7 generaciones, un día, tras comprobar que la uva que estábamos vendiendo, que trabajábamos con tanto cariño para obtener algo completamente diferente a lo habitual, había conseguido una reputación en nuestro entorno que posicionaba nuestros viñedos como referentes en la zona. Esto sin duda fue...