Huerta de Albala Taberner 2015

Huerta de Albala Taberner 2015

(2015HUA384)
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Por sorprendente que parezca, las variedades de uva internacionales como la Syrah pueden sentirse como en casa en un clima abiertamente sureño. Este vino tinto español es una clara prueba de ello. Elaborado por la bodega Huerta de Albalá, Taberner es un vino tinto monovarietal de Cádiz. Las uvas fueron seleccionadas en el viñedo, llevadas a la bodega en cajitas y seleccionadas nuevamente. Posteriormente, las uvas "supervivientes" fueron despalilladas y vinificadas en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizado el proceso, Taberner 2015 se trasladó a barricas de roble francés. Allí el vino completó la fermentación maloláctica y tuvo una crianza de más de 18 meses.
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Ficha de datos

Tipo
Tinto
Variedad
Syrah
Denominación
Tierra de Cádiz
Tamaño
750ml
Región
Andalucía
País
España
Grado
15,5%
Añada
2015
Calificación
Crianza

CATA: Apariencia: Brillante y limpio, Taberner tiene una capa intensa de color cereza medio-alto con ribetes violáceos. Nariz: Este vino tinto de Huerta de Albalá huele principalmente a fruta negra, matizada por sorprendentes notas de chocolate y tapenade. Este vino tinto de Andalucía también lleva aromas de bálsamo y eucalipto, junto con algunas nociones de madera cremosas y muy bien integradas y un recuerdo salado. Paladar: Atrevido y elegante, este Syrah de Cádiz recubre suavemente el paladar con exuberantes notas de frutos del bosque, algunas sensaciones cremosas, toques de bálsamo, mentol y maleza, y un toque de especias y sal. Taninos maduros, buena acidez y final largo y suculento. ¡Gran trabajo!

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