

Entregas entre 48h y 72h
NOTA CATA: De color cereza picota de capa media ribete rubí, muy limpio y brillante, presenta en nariz aroma a fruta roja confitada, sutiles balsámicos y recuerdos de maderas nobles (cedro) tabaco y especias (cardamomo, canela), sensaciones terrosas aparecen con la aireación sin perder un ápice de frescura, dentro de un aroma equilibrado y profundo. En boca es ágil, fresco, taninos sedosos y aterciopelados que dan paso a fruta roja en sazón, de paso largo e infinito retrogusto que recuerda a fruta roja especiada. ELABORACIÓN: Vendimia manual y transporte a bodega en remolque de 2000 kg, donde una vez despalillado de encuba de manera tradicional con maceración-fermentación durante 3 semanas con remontados periódicos. Una vez hecha la malo láctica en acero inox pasa a realizar una crianza en barrica de roble francés y americano durante más de 3 años, pasando en botella un mínimo de 10 antes de su comercialización.
BODEGAS GREGORIO MARTÍNEZ Don Gregorio Martínez poco a poco, durante varios años en diferentes parcelas contiguas que pertenencen a tres poblaciones (Nalda – Sorzano – Entrena), formando una propiedad que supera las 100 ha. Comenzando en 1.980 la plantación de viñedos hasta las 40 que dispone la finca en la actualidad. Ante el prematuro fallecimiento de...