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Godellia Viernes
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  • Godellia Viernes

Godelia Viernes

7,56 €
(IVA Incluido)

En Stock - Entrega entre 2 y 3 días

El soñador de la familia. Un joven Mencía, treintañero, con espiritu juvenil, desenfadado y divertido. Una buena forma de descubrir la Mencía es hacerlo a través de este tinto joven y fácil de consumir, características que también lo convierten en la elección ideal para el chateo. Ensamblaje de uvas de Mencía de nuestras cepas más jóvenes procedentes de parcelas con orientaciones, exposiciones y microclima con personalidad propia. En copa presenta una versión pura y joven de la Mencía. Todo un monovarietal destinado a representar la autenticidad del Bierzo.

Ficha de datos

Tipo
Tinto
Variedad
Mencia
Denominación
Bierzo
Tamaño
750ml
Región
Castilla y León
País
España
Grado
13,5%
Añada
2019
Puntos Parker
89

Notas de Cata

Color rojo picota con capa media y borde violáceo. Nariz intensa con aromas de fruta fresca silvestre junto con aromas florales y monte bajo, con un ligero matiz mineral. En boca es sabroso, fresco y elegante, levemente marcado por taninos suaves y con un final largo y persistente.

Elaboración

Crianza durante 4 meses en lías finas.

Viñedo

Viñedo de plantas de mencía de más de 30 años.

Suelo arcillosos y cantos rodados.

Altura sobre el nivel del mar de 500 a 700 m.

Maridaje

Se recomienda consumir entre 14-16°C. Nos gusta compartirlo en una barbacoa, con cecina del Bierzo, o simplemente, por copa.

¿Hace falta decir más?

Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 10ºC de temperatura. Mesa de selección manual. Despalillado suave y vinificación en depósitos de acero inoxidable de 150 hl. Fermentación controlada a 25 ºC de temperatura constante. Pigeage y remontados según el potencial de extracción. Fermentación y maceración con los hollejos entre 12 y 15 días. Fermentación maloláctica en depósito. Conservación durante cuatro meses en sus lías finas.

Marca

Godelia

Godelia

Bodegas Godelia es el sueño de una familia apasionada por la agricultura, por la creación de un legado y una herencia vitivinícola en el Bierzo. Bodegas Godelia es un momento en el Camino de Santiago. Uno similar al que un buen día un inolvidable peregrino nos contó de forma muy emotiva e ilusionada. Para él, Godelia es una flor hermosa del Bierzo: la...

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