

Dolores Sala fue la cofundadora de Freixenet y una de las principales artífices del impulso de la región del Penedés en el panorama vinícola internacional. Su figura inspira el Freixenet Cuvée D.S., un cava que lleva sus inciales y que rinde homenaje a la pasión y el trabajo que le puso a su vocación: elaborar el mejor cava posible. Elegante y completo, el Freixenet Cuvée D.S. es un Gran Reserva que solo se elabora en las mejores añadas. Un cava para homenajear el cava.
CATA
Cava de color amarillo dorado y brillante con burbuja fina y persistente, marcando una buena corona. En nariz destacan los potentes aromas de crianza, suaves aromas de frutas maduras (compotas y mermeladas), toques de panadería, miel, ligeros fondos tostados muy agradables.
Los viñedos de Freixenet se concentran en el corazón de la comarca del Penedès, una zona privilegiada e influenciada por el clima Mediterráneo y con tres diferentes zonas de cultivo: costa, llanura y montaña.