Dominio de Tares Cepas Viejas

Dominio de Tares

(VDG295)

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Dominio de Tares Cepas Viejas 2017 das adegas Dominio de Tares é um vinhos tinto com DO Bierzo mencía de 2017.

Ficha de datos

Tipo: Tinto
Variedad: Mencia
Denominación: Bierzo
Tamaño: 750ml
Región: Castilla y León
País: España
Grado: 13,5%
Añada: 2017
Puntos Peñin: 92

NOTAS DE CATA

Tinto brillante de color rubí y reflejos púrpura, que deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado.

Nariz intensa y compleja con un marcado aroma de arándano, regaliz, cacao y grafito, con un agradable toque lácteo y de frutos secos tostados de fondo.

Vino estructurado y de gran equilibrio entre su vibrante acidez y contenido alcohol, que muestra un tanino delicado y post-gusto de fruta negra de zarza, hinojo y cedro.

ELABORACIÓN

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 10 meses en barricas de roble francés y 18 meses extra de media en botella.

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