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Dominio Basconcillos - Reserva
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Dominio Basconcillos Viña Magna Reserva

39,95 €
(IVA Incluido)

En Stock - Entrega entre 2 y 3 días

Las abundantes precipitaciones del invierno y la primavera, registrando máximos en los últimos años, permitieron al viñedo acumular unas reservas hídricas óptimas para afrontar el caluroso y seco verano. Un final de maduración sin lluvias y con marcadas oscilaciones entre el día y la noche, permitió una vendimia de excelente calidad. Todo ello definió un vino con un potencial frutal muy marcado, con frutas negras y un paso fino y elegante por el paladar.

Ficha de datos

Tipo
Tinto
Variedad
Cabernet Sauvignon
Variedad
Merlot
Variedad
Tempranillo
Denominación
Ribera del Duero
Tamaño
750ml
Región
Castilla y León
País
España
Grado
15,0%
Añada
2016

Notas de Cata

Aspecto:
Color granate intenso casi negro con ribete sobre tonos cereza más brillantes.

Nariz:
Nariz pronunciada, atrevida y concentrado. Al abrir la botella aparece una fragancia de arándano y cereza negra, con un toque de notas especiadas, herbales y minerales.

Paladar:
Bien equilibrado y de una excelente añada. Acidez fresca, sabores de cereza negra y vainilla dulce, envueltos en taninos pulidos y maduros. Tiene un gran potencial de envejecimiento durante los próximos 10 años.

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 12 kilos. Uvas seleccionadas de los viñedos más viejos y de producciones muy bajas. Con doble selección de racimos, en campo y a la recepción con mesa de selección. Elaboración por gravedad para conservar al máximo todas sus propiedades organolépticas. Fermentación espontánea (sin levaduras comerciales) y con temperaturas controladas. Fermentación maloláctica y crianza durante 24 meses en barrica nueva de roble francés.

Viñedo

Las abundantes precipitaciones del invierno y la primavera, registrando máximos en los últimos años, permitieron al viñedo acumular unas reservas hídricas óptimas para afrontar el caluroso y seco verano. Un final de maduración sin lluvias y con marcadas oscilaciones entre el día y la noche, permitió una vendimia de excelente calidad. Todo ello definió un vino con un potencial frutal muy marcado, con frutas negras y un paso fino y elegante por el paladar.

Situado a 960 mts. de altitud

Maridaje

Es el perfecto compañero de una buena pieza de caza guisada (corzo, jabalí, venado), de un lechazo asado o unas chuletillas a la brasa. Para los amantes del queso aquí tienen con qué compartir una buena tabla de los más selectos.

Dominio Basconcillos

"José María Basconcillos buscó HACE 20 AÑOS un lugar especial. Y descubrió el lugar donde ya los monjes Benedictinos trajeron el cultivo de la vid alrededor de su monasterio y enseñaron a elaborar en la Edad Media. El paraje, que disfruta de unas condiciones micro climáticas únicas, a unos 1.000 metros sobre el nivel del mar, forma un inesperado valle en...

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