

Cepas de más de 15 años de bajos rendimientos en regadio. Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos
Entregas entre 48h y 72h
Vista: Color rojo violáceo. Nariz: Fina de frutos rojos con un suave fondo de roble y bollería. Boca: Paso de boca suave y untuoso. Temperatura de consumo: 16-18 ºC. Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos. Vinificación: Depósitos de acero inoxidable a 24ºC de temperatura. Maceración larga durante 21 días. Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés Allier durante un periodo mínimo de 9 meses.
La pasión por el vino y el diseño son los dos ingredientes que inician el proyecto de las Bodegas WINERY ON. Un proyecto joven, innovador y dinámico que combina modernidad y artesanía en todo el proceso de producción del vino. Los viñedos con los que trabajamos se encuentran en el municipio de Yecla.