Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon
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Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon

(2017DHC665)
16,90 €
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Vino Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon es un vino tan elegante como complejo, el buque insignia de la bodega, con larga crianza y un proceso de elaboración lento y muy cuidado. Un Cabernet Sauvignon único.
 

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Ficha de datos

Tipo
Tinto
Variedad
Cabernet Sauvignon
Denominación
Pago Dehesa del Carrizal
Tamaño
750ml
Región
Castilla-La Mancha
País
España
Grado
14,0%
Añada
2017
Puntos Peñin
91

CATA: Para muchos, el mejor Cabernet de España. Nuestro veterano sigue siendo nuestro adalid, un vino tan elegante como complejo. Sus viñas de más de veinticinco años de experiencia y su vendimia tardía tras una perfecta maduración, conforman un vino que atesora matices de monte bajo, especias y minerales. Su espíritu singular procede también de un proceso de elaboración lento y cuidado, con largas maceraciones, una crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés y fermentación en tinos de madera. También descansa un largo envejecimiento en botella antes de salir al mercado. Para degustarlo, se recomienda servirlo a 16º y esperar a que hable, con calma. En boca lo encontraremos pulido pero con mucha garra, y nos dejará siempre un largo retrogusto.

DEHESA DEL CARRIZAL

La finca Dehesa del Carrizal está situada en medio de los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y el Guadiana. La Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la máxima categoría según la ley del vino española. Se trata de una DOP (Denominación de Origen Protegida) reservada a aquellas pocas bodegas y viñedos que...

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