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Casar de Burbia Tebaida Nemesio
(VDG391)
46,60 €
(IVA Incluido)
Para no interferir en la sutileza y delicadeza de las uvas que aquí crecen trabajan en bodega con maceraciones muy cortas y fermentan con sus propias levaduras en depósitos de pequeña capacidad. La idea es obtener toda la fruta y el equilibrio que nos ofrece San Salvador, la viña más estable de cuantas trabajan. Crian el vino en barricas de roble francés de los bosques de Allier y Tronçais por un tiempo que ronda los 18 meses, siempre en función del estilo de la cosecha con la que trabajan.
Ficha de datos
- Tipo
- Tinto
- Variedad
- Mencia
- Denominación
- Bierzo
- Tamaño
- 750ml
- Región
- Castilla y León
- País
- España
- Grado
- 13,5%
- Añada
- 2015
- Puntos Peñin
- 92
- Puntos Parker
- 93
- Puntos Suckiling
- 92
CATA: Vino tinto limpio y brillante, color picota con matices de rojo cardenal. Una lágrima abundante, rápida y coloreada, indica una larga vida. Aromas abiertos, persistentes y de buena intensidad, los matices de crianza desprenden la esencia de la madera nueva entremezclada con aromas silvestres de montaña, romero, tomillo y flores, absolutamente asombrosos sobre un fondo de fruta madura. Fresco, agradable y elegante en boca. Llena de boca pero fresco y sedoso con abundante fruta. Taninos dulces, muy agradables, equilibrados y con cuerpo. El aroma fresco y salvaje de la montaña regresa en el retrogusto (romero, tomillo, flores) y los agradables balsámicos afrutados dan paso a un final elegante y persistente.
Para no interferir en la sutileza y delicadeza de las uvas que aquí crecen trabajan en bodega con maceraciones muy cortas y fermentan con sus propias levaduras en depósitos de pequeña capacidad. La idea es obtener toda la fruta y el equilibrio que nos ofrece San Salvador, la viña más estable de cuantas trabajan. Crian el vino en barricas de roble francés de los bosques de Allier y Tronçais por un tiempo que ronda los 18 meses, siempre en función del estilo de la cosecha con la que trabajan.