Bilma
(VDG702)
6,90 €
Impuestos incluidos
BILMA, es un Rosado elegante, moderno y delicado, pero con un alma rockera que se percibe desde el primer trago, un “ROCK ROSÉ” en toda regla.
El secreto de su sabor son sus uvas 100% Garnacha Negra, procedente de viñedos ubicados en la zona de baja montaña de Navarra, compuestos por 5 parcelas seleccionadas que poseen una antigüedad entre 30 y 45 años , a un altitud de entre 550 m a 650 m entre los municipios de Eibar y Leache. Clima continental con afluencia pirenaica, suelos con texturas francas finas y limosas .
La elaboración se realiza con una maceración pre-fermentativa de unas 3 horas, con una posterior fermentación de 7 días en depósitos de acero inoxidable con un 20% de racimos enteros .
Ficha técnica
- Tipo
- Rosado
- Variedades
- Garnacha Negra
- Denominación
- Navarra
- Tamaño
- 750ml
- País
- España
- Grado
- 13,0%
- Añada
- 2019
Descripción
Nota de Cata: Vista: rosa pálido con matices de melocotón, limpio y brillante. Nariz: Sutil explosión de fruta roja fresca, cítricos con un marcado carácter tiólico que deja ver la zona de producción. Boca: Fresco, delicado, elegante, equilibrado con una retronasal que recuerda a la naranja sanguina. Vinificación: Uvas recolectadas manualmente, tras haberlas despalillado a bajas temperaturas. Fermentación con temperatura entre 16ºC y 18ºC, a un rendimiento inferior al 50%. en depósitos de acero inoxidable con un 20% racimos enteros
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