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CATA: Vista: aspecto limpio y brillante, un sutil color salmón pálido. Burbuja fina y persistente de evolución media, abundante formación de rosarios y corona. Nariz: nariz limpia, franco y elegante, aromas de manzana reineta, un fondo de frutos rojos, notas de fresa y frambuesa. Boca: muy afrutado, fresco y de magnífica acidez, fino, elegante, con el carbónico muy cremoso y bien combinado, conjunto vivo, equilibrado, redondo y elegante.
De la mano de Agustí Torelló Sibill y su familia, el proyecto de AT Roca nace el año 2012 con la voluntad de conseguir la máxima expresión de las viñas viejas de los diferentes terruños del Penedès. Nuestro proyecto nace del compromiso arraigado con el territorio y sus gentes, porque somos agricultores, enólogos y viticultores pero por encima de todo...