Astobiza 2019

Astobiza 2019

(2018AST357)
10,55 €
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Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas, segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado.
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Ficha de datos

Tipo
Blanco
Variedad
Hondarrabi Zuri
Denominación
Álava
Tamaño
750ml
Región
País Vasco
País
España
Grado
12,0%
Añada
2018

CATA: Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con tonos verdes. Aromas varietales intensos, con notas a fruta blanca, (pera y manzana) cítricas, (pomelo) y de hueso, (melocotón). Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo.

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