ALLENDE TINTO 2013
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Allende TINTO 2013

(2013ALL433)
21,84 €
(IVA Incluido)
En Stock

Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frio a 5ºCdurante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 10 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 16 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en Inoxidable. Catorce meses en Barricas bordelesas de Roble Francés. Trasiego cada cuatro meses.
 

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Ficha de datos

Tipo
Tinto
Variedad
Tempranillo
Denominación
Rioja
Tamaño
750ml
Región
La Rioja
País
España
Grado
13,5%
Añada
2013

CATA: Vista: Color cereza intenso con matices púrpura. Nariz: En nariz predominan las sensaciones frutales sobre los tonos perfectamente integrados de crianza en madera, que proporcionan sensaciones de cedro y tabaco. Boca: En boca es serio y vivaz con potencia y un gran equilibrio, amplio y sabroso combinando frescura frutal y la elegante estructura de un vino de guarda.

FINCA ALLENDE

"El vino se hace en la viña"; este es el pilar sobre el que gira toda la filosofía de elaboración del vino Allende. El respeto a un terroir único, la vendimia realizada a mano en el momento óptimo de maduración, la selección manual de las mejores uvas... Y detrás de todo esto un equipo humano que aúna esfuerzo, dedicación, cariño... y para quienes la...

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