D.O. Dominio de Valdepusa
D.O. Dominio de Valdepusa
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28,94 €Marquês de Griñon - CABERNET SAUVIGNON 2016
12 – 15 meses en barricas de Roble Francés Allier -- Suelos: Formados por un subsuelo de piedra Caliza originada en el periodo cretácico de 2 o más metros de profundidad. Elaborado a partir del viñedo pionero de Cabernet Sauvignon en Castilla La Mancha, plantado a principios de los 70. Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo). -
28,94 €Marquês de Griñon - SYRAH 2015
12 – 15 meses en barricas de Roble Francés Allier -- Elaborado a partir del viñedo pionero de Syrah en España, plantado 1991-1992. Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso-calizos del Dominio de Valdepusa. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 o 5 semanas y crianza en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés Allier. -
28,94 €Marquês de Griñon - PETIT VERDOT 2016
12 – 15 meses en barricas de Roble Francés Allier -- Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 o 5 semanas y crianza en barricas nuevas de roble francés Allier nuevas, durante 12 ‐15 meses, en una nave de crianza climatizada. -
33,35 €Marquês de Griñon - GRACIANO 2013
Vino tinto de guarda con 20 meses en barricas de Roble Francés de diferentes tonelerías. Vendimiado a mano, con una selección exhaustiva de los mejores racimos tanto en el campo como a su recepción. Se trabaja en una enología “personalizada”, de mínima intervención y sensible a las características únicas de este viñedo. La crianza se realiza durante 20 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés. -
55,62 €Marquês de Griñon - EMERITVS 2011
Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas, durante 20 ‐ 24 meses, en una nave de crianza climatizada. -
188,76 €Marquês de Griñon - AAA 2011
30 meses en barricas de Roble Francés Allier -- Se pasa a barricas bordelesas nuevas o seminuevas de roble francés de 225 litros, donde realiza la fermentación maloláctica debido a su extraordinaria intensidad de color, aroma y sabor como por su desbordante personalidad. Sigue una prolongada crianza en barricas nuevas de 225 litros con tostados ligeramente superiores al normal -
11,95 €MARQUÊS DE GRIÑON - Caliza 2014
El vino pasa una crianza en barricas de roble francés Allier durante 10 meses en una nave de crianza climatizada. Durante el embotellado el vino ni se clarifica ni se filtra.