GODEVAL

GODEVAL
NUESTRO TESORO EL GODELLO Sus aromas típicos son frutales (melocotón y manzana), florales y herbáceos, con algunos matices anisados y de hierbabuena. La variedad godello concentra sus características moldeadas por el clima atlántico con influencia continental y por el suelo pizarroso en el que están asentadas las cepas. En boca se muestra especialmente agradable, con un equilibrio entre las sensaciones dulces que aportan cuerpo y volumen, y los sabores ácidos que dan frescura, además de unas notas minerales aportadas por la pizarra del suelo del que procede. La uva Godello, además de su potencial aromático extraordinario, tiene un marcado carácter láctico que produce vinos con un paso de boca muy amplio, exquisitos y de enorme personalidad. NUESTRO CLIMA La zona donde se encuentran tanto los viñedos como la propia bodega disfruta de un clima continental con marcada influencia atlántica. La temperatura media anual es de 11º C, con máxima absoluta de 33º y mínima de -5º. Las precipitaciones anuales son del orden de 800 a 1.000mm. Entre marzo y septiembre, Valdeorras tiene temperaturas suaves o ligeramente altas, con predominio de tiempo seco y soleado. Durante este periodo, en ocasiones aparecen lluvias provocadas por frentes atlánticos, que pueden llegar a los 200 0 300 mm de precipitación. NUESTRO SUELO El suelo en el que se asientan las viñas procede de pizarras ordovícicas. Se trata de un sustrato tan característico como conveniente, pues retiene poca agua, facilitando el drenaje, y, por consiguiente, estimulando un gran desarrollo del sistema radicular en profundidad. Los tonos oscuros de estos suelos favorecen la absorción de la radiación solar, y acumulan un calor que se libera por la noche, favoreciendo una correcta maduración del fruto y produciendo en ocasiones brumas benefactoras. Todo ello facilita un excelente desarrollo de la vid y, en definitiva, permite obtener vinos de gran complejidad y alta expresión.

Productos de la marca GODEVAL

    19,00 €

    Godeval Cepas Vellas 2019

    Vino blanco, noble, de aproximadamente 13 grados de alcohol, monovarietal que evoluciona bien en botella y mejora con el paso del tiempo. Procede de las uvas de godello seleccionadas de los viñedos más antiguos de la bodega y con un proceso de vinificación en presencia de sus propias lías durante unos 5 meses en tanques de acero inoxidable. Un vino completo, con cuerpo y que sorprende desde el primer momento y se mantiene en el recuerdo.

    12,33 €

    Godeval 2019

    Vino blanco, noble de aproximadamente 13 grados de alcohol, monovarietal, en el que la variedad godello concentra sus características moldeadas por el clima atlántico con influencia continental y por el suelo pizarroso en el que están asentadas las cepas. Es un vino joven y aromático, del que siempre se pedirá otra copa.

    31,64 €

    Godeval Revival 2017

    Bodegas Godeval presenta esta serie limitada de 6.600 botellas, resultado de la selección de uvas, procedentes de su viñedo emblemático “Pancho”, uno de los más antiguos de la propiedad, y marcado por su suelo pizarroso y microclima especial, dentro del clima Atlántico continentalizado que afecta a la comarca ourensana de Valdeorras. Godeval Revival manifiesta todo el componente aromático y gustativo de la variedad godello, una vez sometidas las uvas, a un proceso de criomaceración. La definición de los parámetros de este proceso fueron definidos tras la ejecución, durante 3 años, de un Proyecto I+D, en colaboración con la EVEGA (Estación de Viticultura y Enología de Galicia).
La bodega ha ido ampliando sus plantaciones con el paso de los años pero siempre siguiendo la misma filosofía de buscar terrenos pizarrosos con pendientes y orientación sur . Los primeros fueron plantados entre los años 70 y 80 por los fundadores de la bodega, en las laderas con las pendientes más pronunciadas de la comarca en la zona de Xagoaza. La edad media de las cepas está por encima de los 15 años. Buena parte de los viñedos están orientados hacia el Sur, quedando así garantizada la insolación que conduce a una maduración perfecta. La inclinación del terreno y el suelo pizarroso garantizan una buena ventilación y salud de las uvas. De los primeros viñedos plantados en fincas como “Liebres” y “Pancho” se elaboran vinos con características muy especiales como el Godeval Cepas Vellas y el Godeval Revival .